Julkaistu

Avain korkeaan elintarviketurvallisuuteen ja ruokahävikin vähentämiseen

Livsmedelssäkerhet med Nordtec

Koveneva kilpailu, lisääntyneet asiakasvaatimukset ja tiukentuneet lakisääteiset vaatimukset. Elintarviketeollisuuteen kohdistuu kasvavia paineita monelta suunnalta. Tämän vuoksi on entistä tärkeämpää, että elintarvikkeiden lämpötila mitataan tarkasti ja luotettavasti kaikissa mahdollisissa ympäristöissä. Tämä puolestaan auttaa varmistamaan korkean elintarviketurvallisuuden ja vähentämään ruokahävikkiä.

Lue lisää

Julkaistu

Ota ruokakylmävarastot haltuun kesähelteellä.

Kylrum applikationssida grönsaker

Kesä ja aurinko, viihtyisät ja huolettomat päivät – jos käytössäsi on turvallinen valvontajärjestelmä ja jos seuraat elintarvikkeiden lämpötiloja kylmä- ja pakastehuoneissasi. Näin et yhtäkkiä löydä käyttökelvottomia raaka-aineita ja syömäkelvotonta ruokaa keskellä kesää.

Lue lisää

Julkaistu

Automaattiset mittausraportit Saveris-järjestelmien kanssa

Lämpötilaraportit ovat tärkeitä ja erittäin vaativia asiakirjoja. Pääasiassa elintarvikkeiden ja lääkkeiden käsittelyn yhteydessä, mutta myös muilla aloilla. Oletko vastuussa lämpötilaraporteista organisaatiossasi ja tunnetko, ettei sinulla ole tarpeeksi aikaa?

Lue lisää

Julkaistu

Etävalvonta auttaa kuntia leikkaamaan kustannuksia

Kils kommun förskola värmepump värme och VV

Vuodesta 2016 lähtien energiainsinööri Billy Axelsson on käyttänyt Celsicomin mittausjärjestelmän dataloggereita Kilin kunnan rakennusten eri sisäilmastojen etäseurantaan. Loggerit mahdollistavat tehokkaamman työskentelyn ja vähentävät energiankulutusta sekä kalliiden vahinkojen riskiä.

Lue lisää

Julkaistu

pH-arvo on tärkeä maailmanluokan kovalle juustolle.

Västergötlandin maakunnassa, Vättern-järven länsirannalla sijaitsevassa Hjössä sijaitseva Almnäs Bruk valmistaa Ruotsin vanhinta juustomerkkiä ja kovaa juustoa, joka kuuluu maailman parhaiden juustojen joukkoon. Maatilan meijeri on lisännyt tuotantoaan vastatakseen asiakkaiden kasvavaan kysyntään ympäri maailmaa.

Lue lisää

Julkaistu

Hyvän mielen 40-vuotisjuhla

Almondy tårta

Almondy on vuodesta 1982 lähtien levittänyt kahvin iloa pakastekakkujensa avulla. Daimtorte, joka on ollut markkinoilla jo yli 20 vuotta, on edelleen yrityksen myydyin tuote maailmanlaajuisesti. Varmistaakseen sekä raaka-aineiden että valmiiden leivonnaisten korkean laadun Almondy panostaa vahvasti luotettavaan lämpötilan seurantaan kaikissa vaiheissa.

Lue lisää

Julkaistu

Hitto, miten yksinkertainen ratkaisu valvoa jäätelökauppaa…

Lohilo-glasspaket

Kronobergs Kylteknik näkee Celsicom Easy Connectissa suuria mahdollisuuksia elintarviketeollisuudessa. Se on erittäin edullinen lisäturva monille eri elintarvikeyrityksille, sanoo kylmäteknikko Marcus Danielsson. Yksi niistä on Lohilo, jolla on kaksi älykästä mittauslaatikkoa valvomassa yrityksen 1 200 neliömetrin suuruista pääpakastevarastoa, jossa on proteiinijäätelöä, mukaan lukien bestseller Damn.

Lue lisää