Biotieteiden ja elintarvikkeiden asianmukainen varastointi on ratkaisevan tärkeää omien ja asiakkaiden laatustandardien ylläpitämiseksi ja voimassa olevan lainsäädännön noudattamiseksi.
Varaston ilmaston seuranta suojaa herkkiä tuotteita
Avainsana: kylmähuone
Avain korkeaan elintarviketurvallisuuteen ja ruokahävikin vähentämiseen
Koveneva kilpailu, lisääntyneet asiakasvaatimukset ja tiukentuneet lakisääteiset vaatimukset. Elintarviketeollisuuteen kohdistuu kasvavia paineita monelta suunnalta. Tämän vuoksi on entistä tärkeämpää, että elintarvikkeiden lämpötila mitataan tarkasti ja luotettavasti kaikissa mahdollisissa ympäristöissä. Tämä puolestaan auttaa varmistamaan korkean elintarviketurvallisuuden ja vähentämään ruokahävikkiä.
Ota ruokakylmävarastot haltuun kesähelteellä.
Kesä ja aurinko, viihtyisät ja huolettomat päivät – jos käytössäsi on turvallinen valvontajärjestelmä ja jos seuraat elintarvikkeiden lämpötiloja kylmä- ja pakastehuoneissasi. Näin et yhtäkkiä löydä käyttökelvottomia raaka-aineita ja syömäkelvotonta ruokaa keskellä kesää.