Publicerades 2026-03-23

Varje vecka passerar upp till tusen pallar temperaturkänsliga läkemedel genom logistikföretaget Ahréns Åkeris terminal i Södertälje. För att uppfylla strikta krav och minimera riskerna för skadade och obrukbara läkemedel, har företaget anlitat Nordtec. Tillsammans har de tagit ett samlat grepp om övervakning och kontroll av viktiga tempererade miljöer.

– Myndigheternas krav gällande temperaturkontroll och obrutna kylkedjor har skärpts på senare år, men det är egentligen ingenting som har påverkat oss eftersom vi från början har satt väldigt höga krav på oss själva.

Det konstaterar Mertzi Palmroth. Han är Pharma Manager på Ahréns Åkeri, ett familjeägt logistikföretag som arbetar med flyg- och sjötransporter för ledande läkemedelstillverkare. Transporterna börjar redan hos tillverkarna, där Ahréns specialutbildade chaufförer hämtar upp godset och kör det till Ahréns terminal i Södertälje. På terminalen arbetar en handfull personer kontinuerligt med att ta emot leveranser och planera vidare transporter.

Godset går antingen som flygfrakt via exempelvis Arlanda flygplats i Stockholm eller så lastas produkterna i sjöcontainers som körs till närliggande Södertäljehamnen eller Norvikshamnen i Nynäshamn. Målet är att läkemedlen inte ska stanna länge på terminalen.
 – Vi korttidslagrar vissa produkter, men ambitionen är att allt gods ska skickas vidare inom 48 timmar, berättar Mertzi Palmroth.

Terminal med kontrollerade temperaturzoner

Den 1 200 kvadratmeter stora terminalen har en omgivningstemperatur på mellan 2 och 25 °C. Inne i terminalen finns också ett 120 kvadratmeter stort kylrum med en kapacitet för cirka 100 pallplatser där temperaturen hålls mellan 2 och 8 °C. Där hanteras allt extra temperaturkänsligt gods. En viktig del i logistiken är utformningen av terminalflödet.

Lossningskajen ligger i direkt anslutning till en sluss som leder rakt in i kylrummet. Detta är en av flera speciallösningar som gör att Ahréns kan bibehålla obrutna kylkedjor hela vägen från läkemedelstillverkarna till terminalen och vidare till slutkunder runt om i världen.

Bytte till testo Saveris 1

Ahréns bytte övervakningssystem för temperaturövervakning för ungefär ett år sedan. Anledningen till bytet var att företaget ville ha en mer kostnadseffektiv lösning samt tillgång till svensk support.

Eftersom Nordtec sedan länge har hjälpt Ahréns med kalibreringar föll det sig naturligt att kontakta dem och be om förslag på en lösning. Det resulterade i att det i dag finns fem temperaturgivare i terminalen och sex givare i kylrummet. Alla är kopplade till det avancerade men användarvänliga övervakningssystemet testo Saveris 1.

Enkelt och bra larmfunktioner

Det nya systemet har inneburit en rad fördelar för Ahréns.
 – Till att börja med är allt på svenska, vilket gör det enkelt att komma i gång och jobba med systemet. Sedan har vi fått mycket bättre larmfunktioner. Många av våra operatörer är uppkopplade och får direkta aviseringar via sms och mejl ifall det inträffar någon avvikelse. Om kanske en temperatur har gått över något tröskelvärde, vid ett fel på en givare eller om det är strömavbrott, säger Mertzi Palmroth och fortsätter:
 – Dessutom har vi ett backupsystem som drivs med vanliga batterier. Så även om vi får ett strömbortfall i byggnaden så loggar och larmar systemet ändå med hjälp av batteridrift i många timmar. Vårt tidigare system var helt strömberoende. Så om det blev ett avbrott hade vi fått stå med penna och papper för att ha koll på temperaturerna. Det nya systemet förenklar inte bara det dagliga arbetet utan är ett verkligt stöd vid eventuella krissituationer.

Kalibrering för efterlevnad av regelkrav

För läkemedelslogistik är kalibrerad mätutrustning ett regulatoriskt krav från Läkemedelsverket. Nordtec ansvarar för Ahréns årliga kalibreringar.
 – Det är väldigt smidigt att jobba med Nordtec. Vi behöver egentligen bara öppna dörrarna så löser de resten. Deras tekniker kalibrerar alla givare på plats under en dag och levererar certifikaten kort därefter.

Utöver kalibreringar har Nordtec även utfört sommar- och vintermappning av både terminalen och kylrummet. Mappningarna har gett Ahréns svart på vitt var det är kallast respektive varmast i deras utrymmen. Och att det inte finns några kritiska temperaturnivåer någonstans.

Speciallösning för passiva containrar

Ahréns har en fryscontainer som även den har mappats av Nordtec. Containern används för att frysa kylklampar som sedan placeras i emballerat läkemedel för transporter i så kallade passiva containrar. Det vill säga, transportcontainrar utan egna kylaggregat.

Kylklamparna fryses först ner i containern i fyra dygn till -20 °C. Därefter flyttas kylklamparna till kylrummet i några dagar, vilket gör att gelen i klamparna aktiveras och kan säkerställa stabila temperaturer även under längre flygtransporter.

”Meningsfullt och spännande jobb”

Utöver återkommande kalibreringar och mappningar genomför Ahréns egna funktionskontroller på daglig basis.
 – Vi utför en rad olika tester. Exempelvis kan vi dra ur en givare för att se att systemet fortsätter att skicka larm. Det ger oss en trygghet att veta att allt fungerar som det ska.

Läkemedelslogistik är en bransch där förutsättningarna ständigt förändras. Ahréns har i dag kapacitet att möta efterfrågan och samtidigt möjligheter att expandera vid behov. Oväntade och plötsliga globala händelser har ofta en direkt inverkan på verksamheten. Då gäller det att kunna ställa om och agera omedelbart.
 – Ingen dag är den andra lik. Omvärldsläget påverkar flygtransporter hela tiden. Ställs flygrutter in måste vi snabbt hitta andra lösningar.

Det är dessa föränderliga utmaningar som gör jobbet så stimulerande, menar Mertzi Palmroth.
 – Människor världen över är hela tiden beroende av läkemedel. Därför ställs vi ständigt inför nya logistiska utmaningar. Det är det som gör mitt jobb så meningsfullt och spännande.

Publicerades 2025-11-03

På Arlanda flygplats arbetar Worldwide Flight Services (WFS) med att säkerställa att läkemedel och annat känsligt gods förvaras i rätt tempererade miljöer innan och efter flygfrakt. Temperaturmappning i terminaler och trailers har hjälpt WFS att skapa stabila lager- och transportklimat som framtidssäkrar godshanteringen.

Rätt temperatur kan vara skillnaden mellan verkningsfulla mediciner och obrukbara varor. Det vet flygfraktsbolaget WFS som med stor precision sköter före- och eftertransporter på Arlanda flygplats. Kunderna är både flygbolag och speditörer. Gods som anländer med plan körs till företag och organisationer som har beställt varorna medan frakt som ska transporteras med flyg hämtas och levereras till flygplatsen i rätt tid.
 – Ofta vet man inte i dag vad som kommer att hända i morgon. Det kan vara någon som ringer på morgonen och säger: ”Vi har 100 pallar som behöver hämtas till ett fraktflyg i kväll. Kan ni lösa det?” Då är det bara att sätta fart, konstaterar Anders Schedin, transportchef på WFS.

Minutiöst förarbete inför frakt

I WFS:s terminal på Arlandastad sker ett omfattande och viktigt förarbete. Allt inkommande gods röntgas, märks upp och kontrolleras noga. Inte minst om det handlar om farligt gods som exempelvis explosiva och radioaktiva varor. Ungefär sex timmar innan flyget ska lyfta körs godset till WFS:s terminal på Arlanda flygplats. Terminalen är indelad i tre zoner: ett utrymme för vanligt gods, ett rum med kontrollerad rumstemperatur på 15–25 °C och ett kylutrymme som håller 2–8 °C.
 Under noggranna rutiner slussas godset genom terminalen och packas för flygtransport. Ofta läggs varorna på tunna aluminiumpallar med nätöverdrag (kallas för ULD – Unit Load Devices) som sedan rullas in i flygplanens lastutrymmen. Vid ankomst görs motsatsen: aluminiumpallar lastas om till standardpallar för vägtransport.

Tuffa förvaringskrav för läkemedel

Omkring hälften av den flygfrakt som WFS hanterar består av läkemedel. Och volymerna ökar kraftigt hela tiden. Det handlar om frakt av såväl färdiga mediciner som ingredienser för att framställa nya läkemedel. Kraven från både Läkemedelsverket och läkemedelsbolagen är stenhårda: alla läkemedelsprodukter måste förvaras i rätt temperaturer dygnet runt. För att möta dessa krav används ibland envirotainers som är speciella kylcontainrar som håller stabila temperaturer under hela transporter.
 – Tidigare accepterades korta avvikelser under omlastningar. Men efter Covid har WHO (World Health Organisation) skärpt reglerna. Numera får känsliga läkemedel aldrig hamna utanför sina temperaturspann, säger Anders Schedin.

Mappning gav kontroll och insikter

För att säkerställa obrutna kylkedjor krävs exakta mätdata. Här spelar samarbetet med Nordtec en central roll. Nordtecs fälttekniker har dels kalibrerat sensorerna i kylaggregaten inne i WFS:s lastbilar (i mätpunkterna -15, +4 och +20 °C), dels genomfört mappningar i terminalerna och i en trailer. I terminalen på Arlandastad har mappning gjorts i ett lager med rumstemperatur. Och i WFS:s terminal på flygplatsen har både det rumstempererade lagret och kylrummet mappats.
 Mappningarna gav WFS nya, värdefulla insikter. I ett kylrum upptäcktes att temperaturerna steg kraftigt när portar öppnades. Lösningen blev justeringar av aggregatens känslighet och installation av draperier. Dessa åtgärder har skapat ett stabilare klimat för godset. Resultaten blev också en ögonöppnare för Schedin och hans medarbetare.
 – Även om ett kylrum känns kallt betyder det inte alltid att temperaturen ligger rätt överallt. Tack vare mappningen vet vi nu var i våra utrymmen som det är bäst att placera gods, säger han.

Tidspressade uppdrag varje dag

WFS:s vardag fortsätter att präglas av flexibilitet för att lösa alla vitt skilda transportuppdrag. Ena dagen kan det handla om vacciner till hjälporganisationer, nästa om akuta reservdelar till ett kraftverk. Tidsfönstret är ofta minimalt. Samtidigt som myndighets- och kundkraven skärps åt ytterligare. Det gör det viktigare än någonsin att ha fullständig kontroll över klimaten i alla lager- och transportutrymmen. Därför fortsätter temperaturmappningarna. Nästa steg blir en mappning av det nya kylrum som WFS har inrättat i terminalen i Arlandastad.
 – Det börjar bli så mycket ankommande kylvaror så vi behöver lasta av och korttidsförvara gods i Arlandastad innan det kan transporteras till flygplatsen för vidare frakt, berättar Anders Schedin.

”Vi kunde jobba på som vanligt”

Han uppskattar samarbetet med Nordtec på flera sätt. Både för den proffsiga supporten och konstruktiva dialogen.
 – Vi har fått ett helt annat grepp om fraktklimatet tack vare Nordtec. De har på ett pedagogiskt sätt förklarat varför vi behöver göra vissa förändringar och – inte minst – hur vi ska göra för att uppnå en bra temperatursäkerhet i viktiga utrymmen, säger Anders Schedin och avslutar:
 – Samtidigt har Nordtec haft förståelse för att vi inte kan stänga verksamheten en hel vecka när de utför mappningar. Även detta har de löst mycket bra. Verksamheten har rullat på och vi har kunnat jobba precis som vanligt under mappningarna.

Publicerades 2025-12-23

Digitala givare blir allt vanligare inom mätteknik. Men vad är egentligen en digital givare, hur fungerar den och vilka fördelar ger den i praktiken? Här reder vi ut grunderna.

Vad är en digital givare?

En digital givare är en sensor som mäter till exempel temperatur eller fukt och skickar mätvärden som digital information till ett instrument eller en datalogger. Givaren bearbetar mätdata själv och skickar färdiga mätvärden, vilket ger snabb och tillförlitlig avläsning i instrumentet. Analoga givare skickar istället en kontinuerlig ström- eller spänningssignal som instrumentet måste tolka.

Varför ger digitala givare bättre noggrannhet?

Det som gör digitala givare extra noggranna är att både mätningen och tolkningen sker i givaren. Med analoga givare bestäms noggrannheten både av instrument och givare, och mätdata kan påverkas av elektriska störningar eller spänningsfall på vägen till instrumentet innan signalen tolkas. Eftersom digitala givare skickar färdiga värden förblir mätvärdena stabila hela vägen från givare till instrument.

Den digitala tekniken möjliggör också högre upplösning, ofta med fler decimaler. Resultatet blir mer tillförlitliga och jämförbara mätningar, vilket minskar behovet av att mäta om.

Vilka är de främsta fördelarna med digitala givare?

• Enkel integration och stabilare mätning
  Instrumentet känner automatiskt igen givartypen och tar emot färdiga mätvärden direkt. Det ger högre noggrannhet och minskar risken för både felinställningar och felaktiga mätvärden.
  
  
• Flexibilitet
  Digitala givare kan integreras smidigt i instrument och mätsystem som stöder olika givartyper eller flera mätkanaler. De flesta av Testos digitala givare använder samma typ av kontakt, vilket gör det enkelt att ansluta och byta mellan olika givartyper i samma instrument.
  
  
• Enkel identifiering
  Digitala givare har unika serienummer, vilket förenklar spårning och hantering av mätutrustningen. Varje givare kalibreras som en separat enhet och får sitt eget kalibreringsdokument (som enkelt nås genom att skanna en QR‑kod på givaren när den kalibrerats hos oss).
  
  
• Kalibrera utan att pausa mätningar
  Eftersom digitala givare kalibreras separat kan du skicka in givaren för kalibrering utan att behöva skicka in hela instrumentet. Genom att byta ut givaren kan du därför fortsätta dina mätningar även när en givare behöver kalibreras.
  
  
  

Mätinstrument för digitala givare

Publicerades 2026-03-31

Rätt temperatur vid asfaltering är avgörande för att få en hållbar, slitstark och tät asfaltbeläggning. Därför är noggrann temperaturmätning en viktig del av en lyckad asfalteringsprocess. Med en robust temperaturmätare och en tålig insticksgivare får du full kontroll över både kärn- och yttemperatur, vilket gör det enkelt att säkerställa bästa möjliga resultat för varje asfalteringsprojekt.

Varför temperaturkontroll är avgörande

Temperaturen har stor betydelse för asfaltens packbarhet, hållbarhet och bindning till underlaget. Om asfalten är för kall blir massan stel och svår att komprimera, vilket kan ge en porös beläggning med hög hålrumshalt och ökad risk för sprickor samt snabbare nedbrytning av trafik, vatten och frost. Är asfalten för varm kan bindemedlet påverkas negativt genom ökad oxidering, vilket försämrar massans egenskaper. Det kan även leda till att bindemedlet tränger upp till ytan – så kallad blödning – som gör ytan hal och mindre slitstark.

För bästa resultat bör asfaltering ske vid mark- och lufttemperaturer över 5 °C, helst mellan 10–25 °C, vilket ger optimal arbetbarhet och säkerställer att beläggningen fäster ordentligt mot underlaget.

Säkerställ kvalitet och hållbarhet

Genom att använda en temperaturmätare eller IR-termometer tillsammans med en insticksgivare får du en flexibel och pålitlig lösning för temperaturmätning i asfaltens kärna. Den robusta temperaturmätaren testo 925, ger exakta mätningar direkt i asfaltmassan och är utvecklad för att klara tuffa miljöer. Dessutom har den praktiska funktioner som upplyst display, min/max-visning och en hold-funktion som låter dig frysa mätvärden. Du kan också ställa in gränsvärden för att få ljudlarm när dessa överskrids. Tack vare koppling till testo Smart-appen kan du dessutom enkelt dokumentera och dela mätvärden direkt i mobilen.

IR-termometern testo 830-T2 möjliggör snabb och beröringsfri mätning av yttemperaturer. Anslut en insticksgivare för att få ett komplett instrument för både kärn- och yttemperatur. Justerbar emissionsfaktor gör det möjligt att anpassa mätningen efter olika material, medan 2-punkts lasersikte säkerställer att du mäter på rätt yta. Även här finns funktioner som min/max-visning, hold-funktion och larm vid överskridna gränsvärden.

För en smidig och komplett lösning erbjuder vi färdiga set för temperaturmätning i asfalt, baserade på testo 925 respektive testo 830-T2, tillsammans med en tålig insticksgivare och praktisk förvaringsväska. Med dessa set blir det enkelt att arbeta effektivt, säkerställa rätt temperatur och leverera en hållbar och estetiskt tilltalande asfaltbeläggning.

Publicerades 2025-10-15

När kylan kommer sätts fastigheter på prov. Ojämn värme i lägenheter, kalla element och drag från otäta fönster är vanliga problem som både påverkar komforten och driver upp energikostnaderna. Med rätt temperaturmätning i dina fastigheter kan du snabbt lokalisera orsaker och vidta åtgärder – för en effektiv energioptimering och ett behagligt inomhusklimat året om.

IR-termometrar och värmekameror är tillförlitliga verktyg för drift- och fastighetstekniker som vill optimera uppvärmningen, minska energiförluster och förebygga klagomål på inomhustemperaturen från hyresgäster.

Noggrann temperaturmätning – grunden för effektiv felsökning

För att kunna identifiera orsaker till temperaturproblem i en fastighet och vidta lämpliga åtgärder krävs noggranna mätningar på flera platser. Lufttemperaturen ska mätas inom vistelsezonen – det område där människor normalt vistas. Denna zon definieras av två horisontella plan, 0,1 meter respektive 2,0 meter ovanför golvet, samt av vertikala plan som ligger 0,6 meter innanför ytterväggarna. Framför fönster och ytterdörrar gäller istället 1,0 meter som avstånd.

Läs mer om mätpunkter i vistelsezonen

Även tappvatten bör kontrolleras för att säkerställa att både kall- och varmvatten håller rätt temperatur enligt gällande lagkrav. För låg vattentemperatur kan innebära hälsorisker, till exempel tillväxt av legionellabakterier. Enligt Folkhälsomyndigheten bör temperaturen på tappvarmvatten inte understiga 50 °C i ledningarna.

Noggranna temperaturmätningar och dokumenterade avvikelser ger inte bara svar vid felsökning eller när hyresgäster upplever problem med inomhusklimatet – de är också ett effektivt verktyg för att identifiera möjligheter till energioptimering och kostnadsbesparingar i fastigheten.

Snabba och tillförlitliga temperaturmätningar med IR-termometer

Med en IR-termometer mäter du snabbt och enkelt temperaturen på ytor som radiatorer, golv, väggar och fönster med hjälp av infraröd strålning. Testos IR-termometrar har ställbar emissionsfaktor, vilket gör att du kan anpassa instrumentet efter olika material och få mer exakta mätresultat. Anslut en givare för att även kunna mäta temperatur i luft och vatten. De många användningsområdena gör testos IR-termometrar till ett mycket användbart instrument som platsar i alla fastighetsteknikers verktygslådor.

Läs mer om IR-mätning och emissionsfaktorn

Upptäck värmeläckor med en värmekamera

En värmekamera är ett ovärderligt hjälpmedel för såväl energioptimering som felsökning i kontor, affärslokaler och lägenheter med ojämn eller låg värme. Med detaljrika värmebilder kan du snabbt upptäcka köldbryggor och otätheter i klimatskalet, till exempel kring fönster och dörrar där kall luft kan läcka in.

Energiförluster som orsakas av otätheter i klimatskalet är ofta enkla att åtgärda, men kan bli mycket kostsamma om de ignoreras, särskilt under de kallaste månaderna. Genom att dokumentera värmeläckor och avvikelser får du ett tydligt underlag för planering av energiåtgärder. Identifiera problemområden tidigt och planera insatser som fönsterbyte eller tilläggsisolering för att minska energikostnader och undvika klagomål från hyresgäster. Med Testos värmekameror kan du enkelt spara värmebilder och analysera resultaten i den tillhörande programvaran IRSoft – för en ännu smidigare energioptimering.

Utbildning

När du köper en värmekamera från Nordtec ingår vår grundkurs i termografi (gäller ej testo 860i), så att du ska få ut mesta möjliga av ditt instrument. Lär dig förstå värmekamerans funktioner, tolka värmebilder och agera utifrån resultaten.

Läs mer om värmekameror

Rätt instrument för rätt ändamål

Publicerades 2025-07-01

Korrekt förvaring av produkter inom life science och livsmedel är direkt avgörande för att upprätthålla egna och kunders kvalitetskrav samt följa gällande lagar. I den här texten belyser vi hur övervakning av lagerklimat, tillsammans med åtgärder som temperaturmappning och temperaturlarm, bidrar till att skydda känsliga produkter.

Hyllsystem, pack och plock, in- och utflöden, fyllnadsgrad… Fastighetschefer, driftsansvariga och lagerchefer har många faktorer att ta hänsyn till för att skapa stabil och effektiv förvaring av känsliga produkter. En viktig aspekt är att klimaten anpassas efter olika produkter. Därför är det avgörande att övervakningssystem installeras i exempelvis kylrum där temperaturkänsliga varor förvaras.

Utmaningar inom life science

Inom life science – exempelvis läkemedelsindustri, bioteknik och laboratorieverksamhet – kräver många temperaturkänsliga varor perfekt tempererade klimat. Det handlar om allt från vacciner till biologiska prover som dessutom kan vara känsliga för ljus och fukt. Här är några vanliga utmaningar:

• Temperaturavvikelser: många substanser måste förvaras i miljöer med strikt temperaturövervakning, t.ex. inom intervall som 2–8 °C eller kring -90 °C. Även små avvikelser kan göra vissa produkter obrukbara.
• Påverkan av fukt och ljus: vissa kemikalier och biologiska material bryts ned vid hög luftfuktighet eller UV-exponering.
• Kyl- och frysfel: tekniska fel eller strömavbrott kan leda till förlust av känsliga produkter.
• Korskontaminering: felaktig separering kan påverka känsliga material negativt.
• Krav från myndigheter: life science är hårt reglerad av t.ex. GMP, GDP, EMA, vilket ställer krav på dokumentation och spårbarhet.

Utmaningar inom livsmedel

Livsmedelsprodukter är känsliga för både temperatur och luftfuktighet. Felaktig lagring kan snabbt orsaka bakterietillväxt och förstöra varorna. En effektiv lösning är att installera ett övervakningssystem för kylrum. Här är några vanliga utmaningar inom livsmedelsbranschen:

• Bristande kylkedjor: livsmedel måste hela tiden hållas inom exakta temperaturgränser genom hela logistikkedjan.
• Fel luftfuktighet: låg fuktighet torkar ut matvaror, medan för höga fuktnivåer kan skapa mögel och bakterietillväxt.
• Dålig luftcirkulation och gasmiljö: många livsmedel kräver en modifierad atmosfär (t.ex. lågt syreinnehåll) för att hålla längre.
• Bristande lagerhantering: utan korrekt rotation (först in – först ut) kan äldre produkter bli liggande för länge.
• Spårbarhet: regelverk som HACCP och EU-förordningar kräver kontroll och dokumentation i varje led.

Så säkerställer du optimala klimatförhållanden

För att skydda känsliga produkter krävs både tillförlitlig teknik och tydliga rutiner. Här är några åtgärder du bör genomföra:

1. Övervakning med temperaturlarm: installera dataloggrar med givare för temperatur (och luftfuktighet om det behövs) kopplade till ett övervakningssystem. Systemet loggar data kontinuerligt och larmar automatisk vid avvikelser, via sms och/eller mejl.
2. Kvalitetssäkrad utrustning: använd kalibrerad mätteknik i kylrum, frysar och andra lagermiljöer. Kalibrering säkerställer att din utrustning visar tillförlitliga mätvärden.
3. Temperaturmappning: genomför mappningar både vinter och sommar för att identifiera temperaturvariationer inom lagerutrymmen.
4. Backup och nödlösningar: installera reservkraftsystem som UPS (Uninterruptible Power Supply = elektrisk apparat för avbrottsfri kraftförsörjning) och ha tillgång till torris eller kylgel vid akuta situationer.
5. Organiserad och hygienisk förvaring: tillämpa god lagringspraxis (GLP) – märk tydligt, separera inkompatibla ämnen, håll rent och förebygg skadedjur.

Publicerades 2025-06-17

Tuffare konkurrens, ökade kundkrav och skärpta lagkrav. Livsmedelsbranschen upplever ett ökat tryck från flera håll. Det gör det viktigare än någonsin med noggrann och pålitlig temperaturmätning av livsmedel i alla tänkbara miljöer. Det bidrar i sin tur att säkerställa en hög livsmedelssäkerhet och minskat matsvinn.

Mat hör hemma på tallriken – inte i soptunnan

Miljarder ton mat slängs runt om i världen varje år. Så mycket som en tredjedel av all mat som produceras hamnar i soporna. Det är ett onödigt slöseri med resurser och pengar. Brutna kylkedjor och felaktig förvaring är några vanliga orsaker till att mat blir dålig och får slängas alldeles för tidigt. Beräkningar visar att exempelvis restauranger och mataffärer kan sänka sina kostnader med uppemot 30 procent genom att minska sitt matsvinn.

Viktiga mätparametrar för bra matsäkerhet

Oavsett om det handlar om inkommande varor och lagerhantering, eller produktion och bearbetning så är två mätparametrar viktiga i flera moment: temperatur och pH-värde. I många fall har dessa mätvärden avgörande inverkan på matsäkerhet när det gäller kvalitet och hållbarhet hos råvaror och mat som är extra känsliga.  

Genom regelbunden temperaturmätning av livsmedel kan du identifiera avvikelser i ett tidigt skede och snabbt vidta åtgärder som säkerställer en obruten kylkedja. Det gör att du undviker tillväxt av bakterier och att behöva slänga mat, vilket kan kosta dig mycket tid och pengar. Hos oss hittar du ett brett utbud av mätinstrument för smidiga punktkontroller av temperatur, pH-värde och frityroljans kvalitet.  

Hitta rätt mätinstrument för dina livsmedelskontroller

Skaffa överblick över alla livsmedelsklimat

För att hålla råvaror fräscha, säkerställa kvalitet och upprätthålla en obruten kylkedja är temperaturövervakning ett effektivt och pålitligt verktyg. Samtidigt hjälper den dig att uppfylla aktuella lagkrav i branschen. Med Testos dataloggrar och smarta övervakningssystem kan du kontinuerligt följa temperaturer i transporter, lager, kylar, frysar, värmeskåp och produktion – både för intern uppföljning och för myndighetskrav. Detta ger ökad matsäkerhet och kan bidra till minskat matsvinn, vilket sparar både pengar och gynnar planeten.

Utforska våra populära dataloggrar i testo 174-serien

Populär kalibrering hos livsmedelskunder

Genom att kalibrera mätutrustning hos oss får du svar på hur ”rätta” mätvärden din utrustning visar jämfört med värden från en högnoggrann referensutrustning. I labbet i Göteborg utför vi ackrediterad kalibrering av livsmedelsinstrument från alla tillverkare. Med kvalitetssäkrade metoder utfärdas mestadels standardkalibrering för livsmedelsindustrin vid mätpunkterna -18, ±0 och +60 °C (det finns även möjlighet att välja egna mätpunkter).

En tjänst som efterfrågas mer och mer är fältkalibrering. Våra kalibreringstekniker från kontoren i Göteborg och Uppsala är ständigt på resande fot och kalibrerar mätutrustning på plats hos kunderna – utan att det orsakar avbrott i deras verksamheter. Våra fälttekniker kalibrerar allt från blast freezers vid -30 °C till stora bakugnar vid +225 °C.

Fältkalibrering av mätare i transporter

Rätt tempererade livsmedelstransporter är viktigt, för att bibehålla en hög kvalitet och säkerhet för råvaror och mat även under längre frakter. Oavsett om livsmedelstransporter sker under vintern eller sommaren. Förfrågningar från kunder har lett till att vi har utökat vårt erbjudande till att utföra kalibreringar i transportutrymmen på plats hos dem. Vi kalibrerar såväl integrerade givare som mobila transportloggrar – från alla tillverkare – i transporter på vägar och järnvägen, till sjöss och i luften. Vi ser en tydlig trend: allt fler inser värdet av att se över och ta ett helhetsgrepp på transportförhållanden för livsmedel.

Publicerades 2024-06-13

Sommar och sol, sköna och bekymmersfria dagar – om du har ett säkert övervakningssystem på plats och har koll på temperaturerna för livsmedel i dina kyl- och frysrum. Så att du inte plötsligt står med oanvändbara råvaror och oätlig mat mitt i högsommaren.

Strömavbrott, en dörr på glänt, för många varor i samma utrymme… det finns flera riskfyllda scenarios för dina kyl- och frysrum som är svåra att förutse, förhindra och upptäcka i tid. Inte minst på sommaren. Färre personal och semestervikarier gör att tillsyn inte hinns med eller glöms bort. I stället för att slänga ett öga på temperaturer handlar det om att serva anstormningen av kunder.

Undvik onödiga merkostnader

Höga utetemperaturer på sommaren gör det varmare inomhus, vilket i sin tur kan leda till att temperaturerna stiger i utrymmen där livsmedel förvaras. Om du inte är observant och snabbt upptäcker för höga temperaturer kan du tvingas att kasta stora mängder råvaror och mat. Det blir direkt en oväntad och onödig merkostnad samtidigt som det kan innebära en störning i verksamheten. Med andra ord, du kan få uppenbara problem att leverera råvaror eller erbjuda kunderna mat den närmaste tiden innan du hunnit få hem och fyllt på med nya varor.

Som tur är finns det olika lösningar för enkel och pålitlig övervakning av kyl- och frysrum. En trygghet när lokaler med matförråd är obemannade eller när du och kollegorna helt enkelt inte har tid att kontrollera utrymmen då och då. Välj den mätlösning som passar dig bäst: dataloggrar från övervakningssystemen testo Smart Connect eller Celsicom.

Enkel och flexibel övervakning med larm

Det är enkelt att komma i gång med loggrar från båda systemen. Du behöver inte installera någon programvara utan öppnar bara en webbläsare, skapar konto och gör några få inställningar – därefter är loggrarna redo att börja mäta. Du kan kolla aktuella värden på distans när du vill.

En viktig detalj: loggrarna skickar automatiskt larm via sms eller mejl om någon kyl- eller frystemperatur närmar sig ett kritiskt gränsvärde. Larmfunktionen kan kopplas till en eller flera medarbetare hos dig samt ett externt kylteknikbolag som har jourverksamhet.

Publicerades 2023-11-16

Värmekameran är ett minst sagt mångsidigt arbetsverktyg. Med hjälp av dess detaljrika värmebilder kan du säkerställa optimala inneklimat för människor, inventarier och maskiner. Och, nog så viktigt, du har en möjlighet att upptäcka och åtgärda kostsamma energibovar. Fortsatt höga elpriser gör detta onekligen intressant eller hur?

Ju kallare ute, desto tydligare värmebilder

Det är värt att utföra termografiska mätningar av fasader och innemiljöer med jämna mellanrum. Under vår och sommar kan det dock vara svårt att upptäcka kallras eller värmeläckage. Anledningen är att temperaturerna ute och inne ligger för nära varandra, vilket gör att eventuella problemområden inte syns så tydligt på kameraskärmen.

Med andra ord, termografering är som effektivast vid större temperaturskillnader utanför och inuti mätobjekten. När det skiljer omkring 10 grader mellan inne- och utetemperaturen framträder ofta kraftfulla ”blommönster” på värmebilderna. De visar på otätheter i husskalet där det finns risk för att kall luft tränger sig in eller att varm luft sipprar ut.

Praktiska förutsättningar

Förutom en temperaturskillnad på 10 °C mellan ute och inne, bör dessa förutsättningar var uppfyllda för att du ska kunna få tillförlitliga värmebilder:

• Det ska råda stabila temperaturförhållanden
• Sol eller andra punktvärmekällor får inte belysa mätytan
• Ytan som ska mätas får inte vara regnvåt eller fuktig
• Se till att ha tillräckligt med tid för att ta och analysera bilder i lugn och ro

Vanliga problematiska ytor

De senaste årens höga elpriser gör termografering ytterst värdefull. IR-mätning och detaljrika värmebilder är ett effektivt vapen i jakten på energikostnader. En värmekamera från Testo är en relativt liten investering som snabbt betalar sig.

Efter ett knapptryck är du i gång och mäter. Antingen från utsidan eller inne i fastigheten. Du hittar vanligtvis köldbryggor i tak och väggar, balkonger och loftgångar samt tunga mellanbjälklag. Det kan också vara värt att fokusera på ytor runt dörrar och fönster. Ofta beror kallras och värmeläckage på defekt, slarvigt installerad eller obefintlig isolering.

Efter att ha tagit en värmebild kan du analysera den antingen på kamerans skärm eller i datorn och därefter presentera resultatet för den som fattar beslut om vad som ska göras för att åtgärda energiförlusten.

Publicerades 2023-10-19

Det finns många ställen i en kyrka som kan utsättas för fukt och göra att väggar och tak, inredning och utsmyckningar samt textilier och böcker tar skada. Allt fler församlingar och pastorat har systematiskt börjat att logga fukt och temperatur – ofta på distans – för att undvika kostsamma fuktskador och minimera uppvärmningskostnaderna. I exempelvis Örebro pastorat ser man tydliga vinster med fjärrövervakningen av inneklimaten i kyrkorna.

Det är vanligt med mögel och andra mikroorganismer i kyrkor. Att sanera mikrobiell påväxt tar mycket tid och pengar i anspråk. För att motverka detta jobbar Svenska Kyrkan sedan många år aktivt med att säkerställa bra inneklimat i kyrkobyggnader. Som ett led i detta arbete har man tagit fram en omfattande handbok med fakta om och detektering av fukt i olika miljöer.

Ökat behov av mätteknik

”Fukt, det vill säga vatten, är den enskilt viktigaste faktorn som avgör om en kyrkobyggnad drabbas av mögel. Håller man fukten och vattenbelastningen i schack undviker man skador”, slås fast i handboken. Samtidigt konstaterar man att mögelproblemen inte ser ut att försvinna utan snarare tvärtom: klimatförändringarna med ökande regnmängder och varmare klimat förutspås att ge kyrkor merjobb när det handlar om att kontrollera och hantera fuktnivåer.

Handboken vänder sig till de som både planerar och utför drift, underhåll och tillsyn av kyrkor i församlingar och pastorat. Den är indelad i följande sju besiktningsronder: krypgrunden, mark och dränering, fasaden, vinden, yttertaket, byggnadens inre och i samband med förrättning.

Det är inte allt som syns eller luktar…

Det finns många källor till fukt, så som nederbörd och markfukt, läckage och luftfukt. Missfärgningar, fläckar samt flagande puts och färg kan indikera en fuktskada. Likaså kan en avvikande, frän lukt avslöja förekomsten av mögel. Men i påfallande många fall är mögelpåväxt tämligen anonym. Möglet varken syns eller luktar förrän påväxten är långt gången. Vid misstanke om mikrobiell påväxt rekommenderar därför Svenska kyrkan att adekvat mätutrustning används för att mäta och följa upp förekomsten av temperatur och relativ luftfuktighet (RF) på flera platser i kyrkan.

Vad orsakar då fuktproblemen i kyrkor och på vilka ställen bör man mäta? Öppna dörrar (exempelvis under somrarna), otätheter och utandningsluft från besökare under gudstjänster är några källor till när varm luft möter svala ytor (som kyrkoväggar) och ger upphov till kondens. Ytor som är av organiskt material eller som är smutsiga av kolpartiklar från brinnande ljus är en bra grogrund för mikrobiell påväxt.

Fuktlarm från mätning av mikroklimat

I en kyrka finns det många mikroklimat. Det är små, begränsade ytor där temperatur, luftomsättning och luftfuktighet kan avvika från klimatet i övriga delar av utrymmet. Dessa mikroklimat, som kan ha förhöjda fuktnivåer, hittas under kyrkobänkar och predikstolar, bakom altartavlor och inventarier placerade/infästa mot en yttervägg. Ett mikroklimat som är viktigt att hålla koll på är förvaring av mässhake, alba, röklin och andra klädesplagg. Textilier är känsliga och ska helst inte utsättas för högre relativ luftfuktighet än 50 procent RF. Många kyrkor använder mobiluppkopplade Celsicom TH600 för att mäta fukt i dessa och andra utrymmen. Om fuktvärdet överskrids får användaren ett automatiskt larm via sms eller mejl. Genom att även använda mätboxen Celsicom TC602 kan du utföra kompletterande mätningar och samköra dessa med mätdata från TH600 i molntjänsten Celsiview. Det ger dig RF-värdet på en yta i realtid, vilket gör att du snabbt ser om ytan är så kall och fuktig att det är hög risk för mögelpåväxt.

Fuktkvot i utsatta träkonstruktioner

Vattenläckage och varm luft som tränger in i tak- och golvkonstruktioner kan resultera i fuktiga miljöer och grogrund för mögel. Med hjälp av den uppkopplade mätboxen Celsicom MM611B har kyrkor möjlighet att snabbt och enkelt mäta fuktkvoten löpande. De får koll på vatteninnehållet i utsatta träkonstruktioner som tak- och golvbjälklag och kan på ett tidigt stadium detektera en skada som exempelvis har orsakats av inträngande vatten.

Temperaturmätning som sparar kostnader

Energibesparingar är ett prioriterat område i många verksamheter. Kyrkor är inga undantag. I många fall använder man sig av intermittent uppvärmning. Det vill säga, kyrkobyggnader värms i princip bara upp inför gudstjänster, bröllop, dop och andra ceremonier. Celsicom TH600 är en perfekt mätlösning även i detta sammanhang. Mätboxen ger svar på hur lång tid det tar att värma upp kyrkan. Detta kan hjälpa kyrkor att säkerställa perfekt tajmade, behagliga inneklimat till olika förrättningar och samtidigt minska uppvärmningskostnaderna.

Flytta och mät var du vill

Samtliga mätboxar i Celsicom-familjen är små och kompakta, driftsäkra och batteridrivna. Det tar bara några minuter att aktivera en box för att börja mäta. Boxarna kan placeras i princip var som helst och är enkla att flytta när ett nytt mätbehov uppstår.

Mätlösningar för fuktkontroll i kyrkor

Mer fakta om fukt

Olika faktorer påverkar luftfuktighetsmätningen. Vill du ta reda på vilka dessa är och vad du måste ta hänsyn till när man använder mätinstrument för luftfuktighet, läs mer på vår sida Fakta om fukt.